Zubereitung
1. Schritt
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Die Schokolade grob hacken, um schöne große Stückchen zu erhalten, und beiseitestellen.
3. Schritt
Die N.A! Fruit Sticks Himbeere in Stücke schneiden.
4. Schritt
In einer Schüssel Mehl und Backpulver sieben.
5. Schritt
In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker verrühren.
6. Schritt
Das Ei sowie das Vanillearoma hinzufügen und erneut gut verrühren.
7. Schritt
Das gesiebte Mehl sowie die Schokoladenstückchen und die N.A! Fruit Sticks Himbeere unterheben.
8. Schritt
Mischen, ohne zu stark zu kneten, und den Teig 30 Minuten lang kalt stellen.
9. Schritt
Kugeln formen und jede einzelne mit einem angefeuchteten Holzlöffel flach drücken.
10. Schritt
Mit ausreichend Abstand auf das Backblech legen.
11. Schritt
Für 10 bis 12 Minuten backen, bis die Cookies goldgelb sind (je nach Backofen).