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Schokoladen-Cookies mit Himbeer-Fruchtsticks

Benutzen

3-4 Personen

10 Minuten

15 Minuten

Einfach

Vorbereitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.

2. Schokolade grob hacken. Beiseite stellen.

3. Fruchtsticks kleinschneiden

4. Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben.

5. Butter mit braunem Zucker in einer Rührschüssel vermengen.

6. Ei und Vanillearoma hinzufügen und erneut kräftig verrühren.

7. Gesiebtes Mehl, Schokoladenstücke und kleingeschnittene Fruchtsticks einarbeiten.

8. Vorsichtig mischen und 30 Minuten kühl stellen.

9. Die Masse zu Kugeln formen und die Kugeln mit einem feuchten Holzkochlöffel flachdrücken.

10. Auf einem Bachblech verteilen, dabei genügend Abstand lassen.

11. 10-12 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind (die Backzeit ist abhängig von Ihrem Ofen).

Zutaten

150 g Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

80 g brauner Zucker

80 g weiche Butter

1 Ei

80 g Schokolade

1½ Beutel N.A! Fruchtsticks

1 TL Vanillearoma

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