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Pourquoi les chips N.A ! sont-elles 2 fois moins grasses ?

le 28/06/2022

Et oui, chez N.A ! on a trouvé l’équilibre parfait entre l’apéro gourmand et l’apéro plus sain.
Dites bonjour aux biscuits apéritifs salés de N.A ! qui sont en moyenne 2 fois moins gras*.
Mais comment est-ce possible ?

Tout simplement, nos chips ne sont pas frites. En retirant l’huile, on a réussi à retirer la majorité des matières grasses.
Alors comment fait-on pour garder le croustillant si important des chips ? A vous de le découvrir!

 

Pour nos Rice Crackers, c’est tout simple. On a fait cuire nos délicieux crackers au four. Avec la cuisson au four, on s’assure d’avoir un cracker hyper croustillant avec une texture si craquante… Les ingrédients sont réduits en farine avant d’être passés dans un moule et c’est ce moule qui leur donne leur forme si particulière. Après un passage au four, on les assaisonne et hop le tour est joué !

-60% de matières grasses* et sans gluten, 5 délicieuses saveurs, les goûter c’est les adopter. On vous aura prévenu !

Pour déguster c’est par ici !

processus fab rice crackers

Pour nos Tortilla Pops, on a décidé de les popper. Et oui, exactement comme du pop corn.
On mélange le maïs et le reste des légumineuses. Sous l’effet de la haute pression et d’une température élevée, le mélange explose. C’est comme ça qu’on obtient des tortillas délicieusement poppées, croustillantes et légères. Vous n’avez plus de raison de vous priver avec ces biscuits moins caloriques.

Du sel et des épices et le tour est joué !
Vous voulez essayer ? C’est par ici.

processus fabrication tortilla

Nos crisp’peas ne sont ni soufflés ni cuits au four. On a fait appel à un autre procédé. On vous explique tout ça. On forme une pâte avec les petits pois mais aussi le riz et le maïs qui apportent de la légèreté et une texture croustillante. Cette préparation va ensuite être chauffée et mise sous pression. Au contact de l’air, la préparation va s’étendre et devenir ultra croustillante, aérée et légère sans utiliser de l’huile. On découpe tout ça en petit bout et hop voilà nos crisp’peas !
Là encore, on ajoute de l’assaisonnement et c’est prêt à déguster. Crème oignons, tomate basilic ou tout simplement au sel de mer, à vous de décider comment vous les préférez.

C’est grâce à ce processus qu’on vous garantit des biscuits apéritifs originaux, 50% moins gras* et sans gluten !
Des soufflés au petit pois ça vous intrigue ? On vous laisse aller goûter par ici.

processus fabrication crisppeas

On n’oublie pas nos petits nouveaux, nos Perfect Chips. Ils viennent tout juste de rejoindre la grande famille de l’apéro N.A!. Pour ces chips, on a combiné 2 procédés. On a injecté de l’air dans les produits avant de les popper. C’est grâce à celà qu’on obtient des chips croustillantes et légères. On assaisonne et à vous de déguster.
A l’apéro ou en encas salé, on vous laisse le moment de le déguster.

Des chips croustillantes, légères, vegan et 60% moins grasses*, vous allez avoir du mal à résister. Allez on vous indique le bon chemin.

A vos marques, prêts, croquez !

 

 

*comparé à la moyenne des biscuits apéritifs et des chips du marché.

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