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Brownie aux haricots rouges & sa glace à la boisson végétale amande [N.A!]

à utiliser

4 personnes

15min

18min

Facile

Préparation

Préparation du brownie aux haricots rouges :

1ère étape

Préchauffez votre four à 180°C.

2ème étape

Ajoutez tous les ingrédients, hormis les pépites de chocolat, dans un bol.

3ème étape

Mélangez ces ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit complètement lisse.

4ème étape

Ajoutez y les pépites de chocolat, puis versez le tout dans un moule préalablement graissé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus !

5ème étape

Faites cuire les brownies de 15-18 minutes, puis laissez-les refroidir 10 minutes avant de les démouler.

6ème étape

S'ils ne semblent pas encore très cuits, vous pouvez les placer au réfrigérateur pendant la nuit. Cela les raffermit, comme par magie !

Préparation de la glace à la boisson végétale amande [N.A!] :

1ère étape

La veille, placez votre sorbetière au congélateur, et cela pour la durée d'une nuit.

2ème étape

Fouettez les 6 jaunes d’œufs, puis incorporez-y le sucre. Mélangez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3ème étape

Portez à ébullition la boisson végétale amande [N.A!] dans une casserole.

4ème étape

Ajoutez le mélange jaune d’œuf / sucre dans la casserole.

5ème étape

Faites cuire le mélange à feu doux. Il faut que la crème épaississe !

6ème étape

Une fois que la crème est bien épaissie, la verser dans un saladier, puis y ajouter les gouttes d'extrait de vanille.

7ème étape

Couvrez la préparation d'un torchon, d'une assiette, ou bien même d'un bee wrap.

8 ème étape

Une fois que la préparation a bien refroidi, versez la dans votre sorbetière, et actionnez la !

9 ème étape

Une fois terminée, dégustez votre glace avec votre brownie.

Bon appétit ;)

Ingrédients

Pour le brownie aux haricots rouges :

250g de haricots rouges égouttés

140g de pépites de chocolat

75g de sirop d’agave

40g de flocons d’avoine

10g de cacao en poudre

2 c. à soupe de sucre roux

60ml d’huile de coco

2 c. à café d'extrait de vanille pure

1/2 c. à café de levure chimique

une pincée de sel

Pour la glace à la boisson végétale amande [N.A!] :

500ml de boisson végétale amande [N.A!]

100g de sucre

10 gouttes d'extrait de vanille

6 jaunes d'oeufs

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